一、承包標(biāo)的基本情況

1.1.承包標(biāo)的：泉南高速公路溫郊、翠城服務(wù)區(qū)的中餐廳、即食檔口經(jīng)營(yíng)權(quán)分別承包。六個(gè)承包標(biāo)的基本信息如下：

承包標(biāo)的基本情況表

序號(hào)	承包標(biāo)的			A、B區(qū)合計(jì)經(jīng)營(yíng)面積(㎡)	掛牌價(jià)		競(jìng)價(jià) 保證金 （萬(wàn)元）
					年保底營(yíng)業(yè)額抽成比例（%）	年保底承包費(fèi) （萬(wàn)元/年）
1	泉南高速K260	溫郊服務(wù)區(qū)	中餐廳	494	20	8	8
2			輕食檔口	84	20	4	2
3			果飲檔口	124	20	4	2
4	泉南高速K299	翠城服務(wù)區(qū)	中餐廳	764	20	11	11
5			輕食檔口	80	20	5	3
6			果飲檔口	80	20	5	3

注：承包標(biāo)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積以實(shí)際面積為準(zhǔn)。

1.2.承包標(biāo)的產(chǎn)權(quán)狀況：溫郊、翠城服務(wù)區(qū)隸屬三明永寧高速公路有限責(zé)任公司，各標(biāo)的成交后統(tǒng)一與三明高速公路經(jīng)營(yíng)開發(fā)有限公司簽訂承包合同。

1.3.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所現(xiàn)狀：溫郊、翠城服務(wù)區(qū)的場(chǎng)地已完成三通一平（通水、通電、通網(wǎng)及場(chǎng)地平整），但因服務(wù)區(qū)業(yè)態(tài)重新劃分，需承包方就承包標(biāo)的進(jìn)行二次裝修（含水電改造），裝修費(fèi)用由承包方自行承擔(dān)。同時(shí)要求上述各標(biāo)的承包方做好監(jiān)控設(shè)備及財(cái)務(wù)軟件的安裝和覆蓋，具體以現(xiàn)場(chǎng)查看并確認(rèn)后的實(shí)際情況為準(zhǔn)，各服務(wù)區(qū)的交付入場(chǎng)時(shí)間由發(fā)包方另行通知（根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)可交付情況）。

1.4.經(jīng)營(yíng)范圍：

中餐、輕食、果飲（其中中餐經(jīng)營(yíng)范圍限于快餐、中式套餐、盤菜、自助餐；輕食經(jīng)營(yíng)范圍限于三明治、雞排、燒烤、鹵味等果腹輕食；果飲經(jīng)營(yíng)范圍限于果汁、奶茶、氣泡水、蘇打水等飲料及時(shí)鮮水果），合同期間承包方增加經(jīng)營(yíng)范圍須經(jīng)發(fā)包方書面同意。

1.5.合同期限：

1.5.1.中餐廳：5年（包含免承包管理費(fèi)建設(shè)期90天），具體起始時(shí)間以雙方確認(rèn)的開工時(shí)間為準(zhǔn)。免費(fèi)建設(shè)期指承包方完成中餐廳正式開業(yè)準(zhǔn)備的所有環(huán)節(jié)（含內(nèi)外裝修、設(shè)備安裝、人員培訓(xùn)、相關(guān)經(jīng)營(yíng)證照辦理以及試營(yíng)業(yè)等），免費(fèi)建設(shè)期內(nèi)免收承包管理費(fèi)，但需承擔(dān)因承包商所產(chǎn)生的水、電等一切費(fèi)用。

1.5.2.即食檔口（輕食、飲吧、水果）：3年（包含免承包管理費(fèi)建設(shè)期45天），具體起始時(shí)間以雙方確認(rèn)的開工時(shí)間為準(zhǔn)。免費(fèi)建設(shè)期指承包方完成即食檔口正式開業(yè)的所有環(huán)節(jié)（含內(nèi)外裝修、設(shè)備安裝、人員培訓(xùn)、相關(guān)經(jīng)營(yíng)證照辦理以及試營(yíng)業(yè)等），免費(fèi)建設(shè)期內(nèi)免收承包管理費(fèi)，但需承擔(dān)因承包商所產(chǎn)生的水、電等一切費(fèi)用。  

1.6.承包管理費(fèi)及支付方式：每年承包管理費(fèi)以年保底承包管理費(fèi)與年?duì)I業(yè)額抽成兩者取其高方式收取，其中年?duì)I業(yè)額指未扣除成本費(fèi)用支出的總銷售收入額。年保底承包管理費(fèi)及年?duì)I業(yè)額提成比例按照兩輪競(jìng)價(jià)的最終成交價(jià)確定。

合同簽訂后，先按每年保底承包管理費(fèi)支付，先繳付后經(jīng)營(yíng)，每季度支付一次。待每個(gè)承包年度結(jié)束后15個(gè)工作日內(nèi)，雙方核定前一年度提成承包管理費(fèi)，如前一年度提成承包管理費(fèi)高于保底承包管理費(fèi)，承包方應(yīng)于5日內(nèi)支付該差額部分的承包管理費(fèi)。（服務(wù)區(qū)聯(lián)網(wǎng)過(guò)渡期間承包管理費(fèi)收取以承包合同約定為準(zhǔn)。）

1.7.履約保證金及行業(yè)考評(píng)保證金：

履約保證金為合同期內(nèi)保底承包管理費(fèi)總金額的15%；行業(yè)考評(píng)保證金為合同期內(nèi)保底承包管理費(fèi)總金額的10%。由承包方以銀行轉(zhuǎn)賬方式交至發(fā)包方指定賬戶。履約保證金交至發(fā)包方指定賬戶之日合同生效，發(fā)包方配合承包方及時(shí)完成場(chǎng)地交付。

1.8.承包方和發(fā)包方應(yīng)在本項(xiàng)目成交結(jié)果公示結(jié)束次日起3個(gè)工作日內(nèi)簽訂本項(xiàng)目《承包合同》。

二、承包申請(qǐng)人應(yīng)具備的資格條件

2.1.承包申請(qǐng)人在國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)和福建省高速公路合同及信用考核管理系統(tǒng)中未被列入不良信用記錄名單；

2.2.承包申請(qǐng)人必須具有獨(dú)立的企業(yè)法人資格，有能力提供具有工商局注冊(cè)的企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照及企業(yè)代碼證且注冊(cè)資金不少于50萬(wàn)元的企業(yè)。營(yíng)業(yè)執(zhí)照需具有餐飲或餐飲管理或餐飲服務(wù)的項(xiàng)目；

2.3.承包申請(qǐng)人未被列入全國(guó)法院失信被執(zhí)行人員名單；

2.4.承包申請(qǐng)人提供無(wú)行賄犯罪證明材料；

2.5.中餐廳承包申請(qǐng)人所經(jīng)營(yíng)的品牌應(yīng)為國(guó)內(nèi)具有一定經(jīng)營(yíng)規(guī)模的品牌，該品牌在營(yíng)的直營(yíng)或加盟門店須不少于5家。門店數(shù)量認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)以品牌授權(quán)書或品牌加盟協(xié)議、門店門頭照片和門店?duì)I業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)有效證明的復(fù)印件（加蓋品牌持有人公章）作為認(rèn)定依據(jù)。

2.6.承包申請(qǐng)人對(duì)每對(duì)服務(wù)區(qū)只能參加2個(gè)承包標(biāo)的的競(jìng)價(jià)活動(dòng)。

2.7.本項(xiàng)目不接受自然人及聯(lián)合體申請(qǐng), 禁止轉(zhuǎn)包或分包經(jīng)營(yíng)。

三、承包申請(qǐng)人（承包方）應(yīng)接受的主要承包條件

3.1.承包申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)自行對(duì)照我國(guó)有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章中的規(guī)定和監(jiān)管要求，對(duì)自身的資格條件進(jìn)行核查，并在自行咨詢專業(yè)人士、相關(guān)方和監(jiān)管機(jī)關(guān)的基礎(chǔ)上自行判斷是否符合作為本招商項(xiàng)目承包方的要求，決定是否參與競(jìng)價(jià)并承包該標(biāo)的，并自行承擔(dān)由此產(chǎn)生的全部后果，包括但不限于費(fèi)用、風(fēng)險(xiǎn)和損失等,并對(duì)報(bào)名參與競(jìng)價(jià)所提交的相關(guān)材料的完整性、真實(shí)性、合法性、有效性負(fù)責(zé)。

3.2.承包申請(qǐng)人報(bào)名前應(yīng)組織對(duì)承包標(biāo)的及服務(wù)區(qū)內(nèi)相關(guān)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所情況進(jìn)行了解，承包合同簽署后既視為了解及默認(rèn)場(chǎng)地內(nèi)一切狀況，不得提出質(zhì)疑及變更。

3.3.承包申請(qǐng)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信用、財(cái)務(wù)狀況、支付能力，并保證所承包的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所按照發(fā)包方的有關(guān)要求及餐飲行業(yè)內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝修后按期投入使用。若承包方所承包的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不能保證與當(dāng)期要求相適應(yīng)的裝修完成并有效使用的，發(fā)包方有權(quán)收回經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所另行招商。

3.4.承包方應(yīng)根據(jù)發(fā)包方服務(wù)區(qū)公共服務(wù)功能及商業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃設(shè)計(jì)方案(以最終提供稿為準(zhǔn))設(shè)計(jì)并提交承包標(biāo)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的服務(wù)區(qū)餐飲業(yè)態(tài)具體設(shè)計(jì)方案（即業(yè)態(tài)規(guī)劃說(shuō)明）及工程量清單，設(shè)計(jì)方案應(yīng)與發(fā)包方服務(wù)區(qū)公共服務(wù)功能及商業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃設(shè)計(jì)理念相符，由發(fā)包方審核并確認(rèn)后進(jìn)行施工。承包期滿后，投建的所有建(構(gòu))筑物及所有不可移動(dòng)的設(shè)施設(shè)備（含裝修）無(wú)償歸發(fā)包方所有。

3.5.承包方于裝修工程正式竣工并通過(guò)驗(yàn)收后應(yīng)配齊內(nèi)部運(yùn)營(yíng)人員及服務(wù)人員，相關(guān)人員要求應(yīng)符合福建省高速公路服務(wù)區(qū)有關(guān)管理規(guī)定，并配備統(tǒng)一的工作制服。

3.6.中餐廳承包方在承包期間如果福建省高速公路集團(tuán)有限公司及其所屬單位創(chuàng)設(shè)服務(wù)區(qū)中式快餐自主品牌，承包方承諾無(wú)條件加盟連鎖經(jīng)營(yíng)。

3.7.承包方應(yīng)將其經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)所有的收銀電腦上安裝的財(cái)務(wù)類軟件與發(fā)包方進(jìn)行分享，發(fā)包方有權(quán)將該軟件安裝在指定的電腦上并與承包方共享數(shù)據(jù)庫(kù)，承包方每日應(yīng)定期將財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)上傳至發(fā)包方指定的電腦內(nèi)。

3.8.承包方應(yīng)無(wú)條件接受發(fā)包方定期或不定期的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)抽查及核驗(yàn)，不得以任何借口或其他理由干擾。

3.9.承包方必須在收到發(fā)包方進(jìn)場(chǎng)通知書后進(jìn)行餐飲業(yè)態(tài)裝修，在裝修期間完成檔口的裝修布置且在合同約定時(shí)間的開業(yè)時(shí)間前完成餐飲的入駐經(jīng)營(yíng)。若承包方未按照合同約定及時(shí)入駐經(jīng)營(yíng)，每拖延一日，發(fā)包方有權(quán)按照年承包費(fèi)的千分之一的標(biāo)準(zhǔn)扣除承包方保證金。待30個(gè)工作日后承包方仍未正常經(jīng)營(yíng)的，發(fā)包方有權(quán)單方面終止合同關(guān)系，剩余履約保證金不予以退還，并不對(duì)其進(jìn)行任何補(bǔ)償。

3.10.承包方每季度應(yīng)承擔(dān)保潔費(fèi)及垃圾清運(yùn)費(fèi)等公共管理費(fèi)用，支付周期及時(shí)間同承包管理費(fèi)一致。

3.11.承包方不得以任何形式的理由及方式反對(duì)發(fā)包方對(duì)服務(wù)區(qū)內(nèi)其他項(xiàng)目開展招商工作，也不得對(duì)后續(xù)商家的營(yíng)業(yè)進(jìn)行任何干擾。

3.12.承包申請(qǐng)人銷售產(chǎn)品實(shí)行“同城同質(zhì)同價(jià)”，不得高于服務(wù)區(qū)屬地(三明市）景區(qū)同品牌銷售價(jià)格或?qū)俚赝放崎T店銷售價(jià)格的15%。

3.13.須無(wú)條件簽署、接受上述主要承包條件和本項(xiàng)目的《承包合同》所有條款。

四、承包申請(qǐng)人（承包方）應(yīng)接受的經(jīng)營(yíng)條件

4.1.收銀聯(lián)網(wǎng)管控。

（1）收銀系統(tǒng)接入技術(shù)要求：承包方的收銀結(jié)算系統(tǒng)應(yīng)納入發(fā)包方監(jiān)管系統(tǒng)并保證非現(xiàn)金支付通道的唯一性，即通過(guò)移動(dòng)（微信或支付寶）方式支付；

（2）明確營(yíng)業(yè)額定期對(duì)賬、確認(rèn)機(jī)制，發(fā)包方可不定期組織人員對(duì)收銀狀況進(jìn)行相符性盤點(diǎn)、抽查，并有權(quán)聘請(qǐng)有資質(zhì)的第三方對(duì)項(xiàng)目階段性營(yíng)業(yè)額進(jìn)行審計(jì)。鼓勵(lì)實(shí)行統(tǒng)一收銀、定期回?fù)芙Y(jié)算辦法，做大營(yíng)收規(guī)模；

（3）明確對(duì)收銀違規(guī)行為（包括但不限于不使用收銀機(jī)直接收款等行為）的處理約定，如：每發(fā)現(xiàn)一次，違約金以 1000 元計(jì)，由履約保證金直接抵扣。出現(xiàn)3次（含）以上的，發(fā)包方有權(quán)單方解除合同且按履約保證金全額計(jì)收違約金。

4.2.推行后廚“明廚亮灶”服務(wù)。

4.3.辦公、住宿用房。

發(fā)包方免費(fèi)為承包方提供每對(duì)服務(wù)區(qū)2間住房，承包方需要額外超出使用發(fā)包方住房或辦公用房的，每間每月需支付300元的租金給發(fā)包方，水電等各項(xiàng)費(fèi)用由承包方自行承擔(dān)。

五、競(jìng)價(jià)方式

兩輪競(jìng)價(jià)（密封一次性報(bào)價(jià)+網(wǎng)絡(luò)競(jìng)價(jià)）。

5.1.1.第一輪競(jìng)價(jià)：密封一次性報(bào)價(jià)。先以密封一次性報(bào)價(jià)方式對(duì)年?duì)I業(yè)額提成比例進(jìn)行報(bào)價(jià)，年?duì)I業(yè)額提成比例不得低于掛牌價(jià)，提成比例報(bào)價(jià)不得高于28%，加價(jià)幅度為0.5%或其整數(shù)倍。以此輪最高報(bào)價(jià)作為該經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目年?duì)I業(yè)額抽成比例的最終報(bào)價(jià)。年保底營(yíng)業(yè)額抽成比例掛牌價(jià)詳見承包標(biāo)的基本情況表。

5.1.2.第二輪網(wǎng)絡(luò)競(jìng)價(jià)：年?duì)I業(yè)額提成比例報(bào)價(jià)從高到低排名，排名前三家的承包申請(qǐng)人才有資格參加年保底承包管理費(fèi)網(wǎng)絡(luò)競(jìng)價(jià)，年?duì)I業(yè)額提成比例報(bào)價(jià)相同的則以交納競(jìng)價(jià)保證金到賬時(shí)間先后確定排名順序。承包申請(qǐng)人可以選擇放棄參加第二輪針對(duì)年保底承包管理費(fèi)的競(jìng)價(jià)，放棄后不再遞補(bǔ)，但年?duì)I業(yè)額提成比例報(bào)價(jià)排名第一的承包申請(qǐng)人不得放棄第二輪競(jìng)價(jià)。參與第二輪針對(duì)年保底承包管理費(fèi)的競(jìng)價(jià)的承包申請(qǐng)人須認(rèn)同第一輪密封一次性報(bào)價(jià)最高提成比例。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)競(jìng)價(jià)，年保底承包管理費(fèi)報(bào)價(jià)最高的承包申請(qǐng)人成為最終承包方。年保底承包管理費(fèi)掛牌價(jià)（底價(jià)）詳見承包標(biāo)的基本情況表。

六、競(jìng)價(jià)保證金

6.1.競(jìng)價(jià)保證金金額：詳見承包標(biāo)的基本情況表。

6.2.競(jìng)價(jià)保證金指定賬戶：承包申請(qǐng)人須在2019年3月18日17:00時(shí)前將競(jìng)價(jià)保證金匯達(dá)福建省產(chǎn)權(quán)交易中心指定賬戶（開戶名稱：福建省產(chǎn)權(quán)交易中心，開戶銀行：中國(guó)民生銀行福州湖東支行，開戶帳戶：1501014140000969）。

6.3.競(jìng)價(jià)保證金繳款憑證上的匯款單位名稱必須與承包申請(qǐng)人名稱一致，資金用途應(yīng)當(dāng)標(biāo)明“泉南高速溫郊（翠城）序號(hào)__保證金”或者類似字眼。

七、公告期限：2019年2月26日至2019年3月18日?！冻邪贤泛透?jìng)價(jià)規(guī)則等詳見本項(xiàng)目《競(jìng)價(jià)文件》。有意參加競(jìng)價(jià)的承包申請(qǐng)人請(qǐng)?jiān)诠嫫趦?nèi)到我中心獲取《競(jìng)價(jià)文件》。

八、報(bào)名截止時(shí)間：2019年3月18 日17:00時(shí)。

九、競(jìng)價(jià)會(huì)時(shí)間：2019年3月19日15:00時(shí)。

十、電話：0591-87270835，87808016。監(jiān)督電話：0591-87810363。

辦公場(chǎng)所：福州市湖東路152號(hào)中山大廈A座22層。