為了加快涉農(nóng)科技成果的推廣應(yīng)用，依據(jù)《中華人民共和國促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化法》、《實(shí)施<中華人民共和國促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化法>若干規(guī)定》等相關(guān)法律、法規(guī)精神，根據(jù)《福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技成果轉(zhuǎn)化實(shí)施辦法（試行）》規(guī)定，受福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院委托，現(xiàn)擬對“一種紅曲酒糟的紅曲多肽調(diào)味液及其制備方法”科技成果流轉(zhuǎn)項(xiàng)目進(jìn)行預(yù)披露，廣泛征集意向受讓方。具體如下：

一、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院簡介

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院是福建省人民政府直屬的正廳級事業(yè)單位，是省屬公益一類綜合性農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)，成立于1960年，前身是成立于1908年的福建農(nóng)事試驗(yàn)場，是國內(nèi)最早的農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)之一。

現(xiàn)設(shè)有茶葉、水稻、作物、果樹、食用菌、亞熱帶農(nóng)業(yè)、植物保護(hù)、資源環(huán)境與土壤肥料、畜牧獸醫(yī)、生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與科技信息、數(shù)字農(nóng)業(yè)等共14個(gè)研究所；現(xiàn)有福州樹兜院區(qū)、埔垱院區(qū)等2個(gè)主要科研院區(qū)，建有建甌基地、福安社口基地等兩個(gè)規(guī)模性科研試驗(yàn)基地；創(chuàng)新合作機(jī)制，與設(shè)區(qū)市政府合作共建了南平、莆田、漳州、寧德、龍巖等5個(gè)區(qū)域分院，不斷提升全省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新整體效能；建有省部級以上科技創(chuàng)新平臺114個(gè)，現(xiàn)有國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系8個(gè)崗位和9個(gè)試驗(yàn)站，作為聯(lián)盟理事長單位成立了福建省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，探索構(gòu)建政產(chǎn)學(xué)研用一體化的創(chuàng)新聯(lián)合體，努力為全省鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供強(qiáng)有力的科技支撐。

全院以應(yīng)用研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究為主，在水稻、果樹、茶葉、薯類、食用菌等農(nóng)作物育種與栽培，水禽疫病防控、植物保護(hù)、農(nóng)業(yè)微生物利用、生態(tài)農(nóng)業(yè)、土壤肥料、閩臺農(nóng)業(yè)合作等領(lǐng)域具有較強(qiáng)科技力量。1978年以來，全院共取得國家、省部級科技成果獎(jiǎng)勵(lì)483項(xiàng)(其中省部級二等獎(jiǎng)以上成果160項(xiàng))，育成國家、省審（認(rèn)、鑒）定的農(nóng)作物品種602個(gè)，獲授權(quán)專利2201項(xiàng)，其中發(fā)明專利1125項(xiàng)，實(shí)用新型1043項(xiàng)，外觀設(shè)計(jì)33項(xiàng)，農(nóng)業(yè)科研工作保持穩(wěn)中有進(jìn)的良好態(tài)勢，為全省特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了強(qiáng)有力的科技支撐。

二、擬流轉(zhuǎn)涉農(nóng)科技成果基本情況

1、成果名稱：一種紅曲酒糟的紅曲多肽調(diào)味液及其制備方法

2、成果類別：發(fā)明專利

3、成果號：ZL201611186369.1

4、成果描述：本發(fā)明提供了一種紅曲酒糟的紅曲多肽調(diào)味液及其制備方法.該方法使用優(yōu)選的纖維素酶,α淀粉酶,糖化酶及復(fù)合蛋白酶多級酶解紅曲黃酒糟,獲得富含可溶性氨基酸,多肽,蛋白質(zhì)及糖類酶解物,酒糟蛋白利用率達(dá)74.0%以上,酒糟總利用率達(dá)76.6%以上;以酒糟酶解液為底物,調(diào)控美拉德反應(yīng)增香技術(shù)參數(shù),制備出色澤紅褐清亮,香氣鮮美,醬香濃郁,紅曲典型性強(qiáng),香味及滋味協(xié)調(diào)的紅曲多肽調(diào)味液;該產(chǎn)品氨基酸態(tài)氮含量在0.5g/100mL以上,多肽(分子量180Da～2000Da)含量達(dá)100g/L以上.本發(fā)明將紅曲黃酒糟開發(fā)為優(yōu)質(zhì)的多肽調(diào)味液,不僅避免了酒糟資源的浪費(fèi),還變廢為寶極大地提高產(chǎn)品的附加值,具有很好的經(jīng)濟(jì)和社會效益.

5、轉(zhuǎn)化方式：許可使用（普通許可）

三、預(yù)公告期限：2023年9月28日至2023年12月31日。

七、咨詢電話：0591-87276322、87809323、87838107，陳女士、鄧先生、賴先生。

本項(xiàng)目預(yù)公告期間，歡迎有意向者按以上聯(lián)系方式前來接洽，咨詢詳細(xì)情況。

特別提示：本預(yù)公告不構(gòu)成對任何意向方或接收本公告的任何主體的要約。以上預(yù)公告披露的信息僅供參考，不作為正式公告或交易的依據(jù)，轉(zhuǎn)出方和福建省產(chǎn)權(quán)交易中心不對其承擔(dān)任何法律責(zé)任。轉(zhuǎn)出方和福建省產(chǎn)權(quán)交易中心保留根據(jù)有關(guān)規(guī)定和要求對本項(xiàng)目作適當(dāng)調(diào)整的權(quán)利。有關(guān)本項(xiàng)目的最終信息均以正式發(fā)布的項(xiàng)目公告披露的信息為準(zhǔn)。

福建省產(chǎn)權(quán)交易中心   

2023年9月28日